相信正在生酮的小伙伴都知道，生酮饮食最重要的就是油脂的补充，各种的油脂类型，其中就有一种叫做MCT的油脂，那么你们知道这种油脂的作用吗？

MCT油（中键脂肪酸油/又称中链甘油三酯油）是近来风行的健康油脂，常被用于添加于防弹咖啡中，也是椰子油中的成分之一。

因为MCT油脂所含碳原子越少，更容易被消化，并被身体吸收，且不须胰脂肪酶和胆汁的分解，能直接从肠细胞进入门静脉作为及时能量使用或转换成酮体

在进行生酮饮食时摄取MCT油，好处包括：

①帮助你更容易生成酮体和进入酮症状态。 在进入酮症状态后，MCT油还可以帮助你保持这个状态。

②帮助你健康地管理体重。 在进行生酮饮食时，MCT油和其他脂肪可帮助减轻饥饿感以及控制卡路里。

③帮助维持健康的能量水平。 在进行生酮饮食时，摄入足够脂肪是很重要的，因为这才可以生成酮体；这些酮体被用作燃料，有助于减少疲劳。

④帮助维持健康的新陈代谢，促进新陈代谢率。 进食脂肪，会向大脑发出信号，表示身体正在吸收足够的能量，这对甲状腺健康和整体的卡路里燃烧有帮助。

⑤帮助提高运动耐力和表现。

每天应该摄入多少MCT油呢？

从少量开始，例如每天一至二匙。 这可给予身体时间去适应更高的MCT摄取量。 在大约一周之后，将每日的摄取量逐渐增加到一汤匙，而如果你的反应良好，MCT能够帮助你保持酮症状态，也可增加到二至三汤匙。