三丁酸甘油酯是一种化学型的C15H26O6短链脂肪酸酯，CASRN:60-01-5，分子量：302.36，又称甘油三丁酸酯，是一种白色的近油液体。几乎没有气味，略带脂肪香味。可溶于乙醇，氯仿，乙醚，水(0.010%)。天然产品存在于牛脂中。

三丁酸甘油酯是由丁酸和甘油乳化而成，在胃液中不分解，在胰脂肪酶的作用下慢慢释放成丁酸和甘油，修复小肠绒毛，抑制肠道有害细菌，促进营养物质的吸收和利用。在幼年动物中使用三丁酸甘油酯，可减少幼年动物断奶后的腹泻，减少断奶压力，提高存活率，增加体重。

三丁酸甘油酯在胃液中不分解，在胰脂肪酶的作用下慢慢释放成丁酸和甘油，修复小肠绒毛，抑制有害细菌，促进营养物质的吸收和利用。
在幼龄动物中使用三丁酸甘油酯，可减少幼龄动物断奶后的腹泻，减少断奶压力，提高存活率和日增重。

它在畜牧业的主要用途可以归纳为：

1.全过胃-100%过胃；

2.防肠炎-后肠有效吸收至少100ppm丁酸，预防结肠营养性腹泻和增生性回肠炎；

3.保护粘膜-前肠、中肠、后肠均匀吸收，有效修复肠粘膜损伤，充分保护肠粘膜；

4.促进泌乳-增加母猪的采食量，促进母猪的泌乳；

5.快速供能——为肠粘膜细胞快速提供能量，促进肠粘膜的快速生长发育；

6.生长整齐——促进断奶仔猪采食，增加营养吸收，显著提高猪的整齐度。